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蒙牛78亿收购网红奶粉贝拉米,却股价大跌 到底值不值?[图]

日期:2020-01-11 16:01:03     浏览:2702    

博狗体育平台是什么时候·过年宴客不能少了这道菜,寓意团圆,8种做法任你选,老少都爱!

博狗体育平台是什么时候,1.【马蹄小米丸子】

所需食材:

肉馅300克,小米适量,马蹄6个,香菇2朵,胡萝卜半根,盐2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白胡椒粉适量,枸杞适量

做法:

1.肉馅中加盐2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白胡椒粉适量,拌匀。

2.马蹄和胡萝卜去皮切成小丁,香菇洗净切小丁,加入到肉馅中拌匀。

3.取一块肉馅团成小球状,和元宵大小差不多。

4.将团好的小肉球放小米中滚一圈,使其表面蘸上一层小米。小米提前浸泡3个小时,这样更易熟。

5.将每个肉丸下垫上一片胡萝卜,顶端插个枸杞,既能装饰又可以吃。

6.将肉丸入蒸锅,大火烧开后转小火,蒸10分钟出锅。

2.【豆腐丸子汤】

所需食材:

肉馅200克,北豆腐150克,盐3克,生抽1勺,酱油1勺,蚝油1勺,鸡蛋清1个,葱姜蒜末适量,白胡椒粉少许,油菜3棵

做法:

1.肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。

2.再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。

3. 豆腐放入保鲜袋按碎。加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。

4.锅中放水,水开后,将肉馅揉成丸子放入锅中煮。

5.汤中加入1克盐,少许白胡椒粉,肉丸漂起,放入洗好的油菜,关火。

3.【糖醋藕圆】

所需食材:

莲藕1节,肉馅300克,鸡蛋1个,洋葱半个,盐2克,白胡椒粉少许,料酒适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,水适量

做法:

1.莲藕洗净去皮,用刨丝器刨碎。剩下一些刨粗丝。洋葱切碎。

2.莲藕碎中放入肉馅,洋葱碎和白胡椒粉搅拌匀。再打入鸡蛋,放入盐,酱油,少许白糖搅拌匀。

3.取一团馅,揉成球。

4.锅中放油,烧至七成热。下入藕丸,炸至金黄色捞出控油。

5.控好油的藕丸再复炸一次,捞出控油。

6.调水淀粉和万能糖醋汁。(糖醋汁口诀1:2:3:4:5,即1份料酒,2份生抽,3份白糖,4份醋,5份水。)

7.锅中放少许油,油热放入葱花煸香后倒入糖醋汁,再倒入水淀粉,将藕丸放入汁中裹匀出锅。

4.【焦溜丸子】

所需食材:

肉馅:五花肉馅300克,盐1克,面包糠适量,葱姜蒜末适量

料汁:料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,白糖1勺,醋1勺,淀粉少许,水适量,葱姜蒜末适量

配菜:黄瓜1根,木耳10朵左右

做法:

1.肉馅中加入1克盐,葱姜蒜末,面包糠扮匀,如果没有面包糠也可用馒头碴。

2. 将黄瓜切成片,木耳中间切一刀成小片。

3.调碗汁。碗中加入料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,白糖1勺,醋1勺,淀粉少许,水适量,葱姜蒜末适量调成汁。

4. 锅中放入适量的油,油温6成热时,将肉馅做成丸子下入油中,中小火炸至金黄,丸子漂起。

5. 捞出沥油。外焦里嫩。到这步其实就是干炸丸子。

6. 锅中留些底油,放入木耳和黄瓜炒匀,再放入丸子煸炒。倒入碗汁,炒匀出锅。

5.【溜丸子】

所需食材:

肉馅200克,老豆腐半块,青椒1个,西红柿1个,葱姜蒜末适量,白胡椒粉适量,蛋清1个,剁椒1小勺,生抽2勺,老抽2勺,盐2克

做法:

1.肉馅中加入盐2克,葱姜蒜末适量,生抽2勺,鸡蛋清1个,白胡椒粉少许,调匀。

2. 豆腐放进保鲜袋捏碎。倒入调好的肉馅中,拌匀。

3. 锅中放适量的油,油温六七成热时,揉好丸子,中小火,炸至金黄捞出。

4.西红柿削碎,不要切,因为切会导致西红柿的汤汁流失。青椒切成块。剁椒备用。

5. 锅中放油,放入剁椒炒香,再放入西红柿,炒出汤,边炒边尽量用铲子把西红柿弄得更碎。

6. 将西红柿炒成酱,加入老抽和豆腐丸子,翻炒匀,再加入青椒,炒匀,大火收汁,出锅。

6.【干炸丸子】

所需食材:

肉馅250克,卤水豆腐半块,盐2克,白糖1小勺,葱姜蒜适量,生抽2勺,鸡蛋清1个,白胡椒粉少许

做法:

1.肉馅中加入盐2克,白糖1小勺,葱姜蒜末适量,生抽2勺,鸡蛋清1个,白胡椒粉少许,调匀。

2. 豆腐放进保鲜袋捏碎。

3. 将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中,拌匀。

4. 锅中放适量的油,油温六七成热时,揉好丸子,中小火,炸至金黄捞出。

小提示:油六七成热时,可用筷子插到油中,周围有小气泡出现,这时就可以放丸子了。

7.【珍珠糯米丸子】

所需食材:

五花肉馅200克,糯米100克,盐2克,生抽2勺,白胡椒粉,蛋清1个,胡萝卜1根,葱姜蒜适量

做法:

1.糯米淘洗干净,提前浸泡好备用,最少3小时。

2.五花肉剁成肉馅。为了省时也可以直接买绞好的肉馅。加入盐,白胡椒粉,葱姜蒜拌匀。再加入一个蛋清拌匀。

3.胡萝卜去皮切片,平铺在盘子中。盘子尽量选用稍深些的盘子,因为蒸制过程中会有汤水流出。

4.取一块肉馅,团成小肉团。在糯米上轻滚一下,使得糯米沾裹一层。依次摆放在胡萝卜片上。

5.锅中放水,放好蒸屉,将丸子上锅蒸制,开锅后15分钟关火即可。

8.【香菜肉丸汤】

所需食材:

肉馅200克,盐2克,香菜3棵,娃娃菜1棵,蛋清1个,白胡椒粉适量,水适量

做法:

1.娃娃菜洗净,用手掰成小块。

2. 香菜洗净切成小段。

3. 肉馅中加入盐1克,白胡椒粉少许,蛋清1个,拌匀。肉馅放入蛋清,做出的丸子又软又嫩。

4. 将切好的香菜大部分放入肉馅中拌匀。剩余小部分开锅后使用。

5. 锅中放水和娃娃菜,放入1克盐,煮开。

6. 汆好丸子下入锅中,煮至丸子漂起,关火,撒入剩余的香菜末。汤鲜味美。


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